定边县白泥井镇：全链条织就致富网小农户嵌入大市场

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定边县白泥井镇：全链条织就致富网小农户嵌入大市场

来源：榆林日报

时间：2025-09-19 09:06

从田间地头的4小时锁鲜标准，到400多座冷库织就的“田头冰箱”网络；从蔬菜经纪人手握全国行情的精准匹配，到镇属商贸公司带着二维码“身份证”的品牌化突围。定边县白泥井镇用这条从地头通全国的产业链，让辣椒、西瓜等农产品远销千里，更让小农户稳稳嵌入大市场。

4小时锁鲜+全域冷链

筑牢“新鲜防线”

清晨6时，白泥井镇因农产品流通而“沸腾”，农产品交易市场上，30吨级半挂货车早早便忙碌起来，工人将打冷装箱的辣椒快速装车。从早6时到晚10时，货车络绎不绝，每日吞吐量超500辆。

这份“新鲜”的背后，是全链条的保鲜密码。从采摘、分拣、装箱到打冷，全流程压缩在4小时内锁鲜。打冷后保鲜期延长30多小时，破解了长途运输腐坏难题。货运司机王国通的经历印证了这一点：“我从网络平台接单，拉着一批辣椒去江苏盐城，30个小时的路程，到目的地后，辣椒品相和装车时没有差别。”

撑起这份“新鲜”的，是白泥井镇覆盖全域的“田头冰箱”网络。全镇拥有400多个速冻冷库，总库容51.30万立方米，气调库18个，总库容1.99万立方米，形成覆盖全域的冷链网络，果蔬采摘后直送预冷，通过冷链线路直供西安、河北、长三角、珠三角等地。白泥井镇宣传委员张彦栋说：“我们看长远，算的是大账，冷链设施越完备，农产品储藏期越长、损耗越少，农户的收益就越有保障。”

经纪人搭桥+万人就业

激活产销活力

冷链打底，产业链上的经纪人成为联通产销的关键。土生土长的白泥井镇人高彦飞做了20多年经纪人，主营西瓜、辣椒。他的手机实时连接全国十余个批发市场的行情，身后有专业冷链车队。每当接到订单，他就直奔田间看产量、验质量，按品质定标准、分渠道。高彦飞举例说：“八斤起步的大瓜发往山东青岛，小瓜则发往河北沧州，每个渠道都精准匹配，小瓜也很畅销。”

一条产业链带活一方经济。每年6月到9月的采摘销售旺季，白泥井镇超2万人围绕农贸产业链实现就业，涵盖分拣、包装、物流、电商、餐饮服务等多个领域。

商贸领航+品牌赋能

拓宽市场渠道

为应对市场波动、拓宽渠道，2023年，白泥井镇成立陕西省首家镇属商贸公司，纳入10余家企业，入统金额达5798万元。公司通过集中销售、统一检测形成购储加销闭环监管；设计“白泥井”Logo标识并附加二维码，扫码可查生产全信息，让每颗果蔬都带着“身份证”。今年上半年，入统销售额3685万元，7月达2197万元。

如今，白泥井镇的农产品产业链已成为乡村振兴的强引擎，既让新鲜果蔬跨越山海鲜达全国，更让小农户共享产业发展红利，在大市场中站稳脚跟。

张彦栋表示，下一步，白泥井镇将继续完善冷链仓储设施，做好对客商和农户的基础服务。同时，通过直播平台把镇上优质农产品推向全国。

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